Handgemachte und

einzigartige Weine

gewachsen in

Bechtheim/Rheinhessen

 

 
 
 
 

WEINE

RIESLING ´1899´

20 Jahre alte Reben - Handlese - Spontanvergoren - Fruchtige Mineralität 

GRAUBURGUNDER ´1899´

20 Jahre alte Reben - Handlese - Spontanvergoren zu 50% im Holzfass - Eleganter Burgunder

 

HEILIGKREUZ

 Lagenwein

Chardonnay -Gewachsen im Bechtheimer Heiligkreuz - Handlese - Spontanvergoren zu 100% im Holzfass - langes Hefelager 

SPÄTBURGUNDER ´1899´

(Ab Jahrgang 2018 - PINOT NOIR)

20 Jahre alte Spätburgunder Reben - Handlese - 14 Tage Maischekontakt - 12 Monate Holzfasslagerung 

Stay tuned

 

"Nachdem ich in den letzten Jahrgängen extrem viel ausprobiert habe wie und was ich mit welchen Trauben aus welcher Parzelle zu machen habe, werden nun mit dem 19er Jahrgang ein paar super spannende Dinger dazu kommen​."

2019 RIESLING KABINETT

15 Jahre Alte Reben – Handlese – 100% Bechtheim - 100% Sponti – 200% 🚀

2019 SAUVIGNAC

Nach unserer Umstellung auf Bio sind für uns neue Rebsorten mit weniger Anfälligkeit gegenüber Pilzkrankheiten immer Interessanter geworden.
Weg mit den Vorurteilen und ran ans probieren! 
Gewachsen im Bechteimer Hasensprung – 4 Tage Mazeration – Spontangärung im kleinen Holz
Sauvignon Ähnliche Aromatik mit geilem Individuellen Charakter – Hammer! 
Mega Bock auf das was kommt! 

Kontakt

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Weingut Sebastian & Ralf Erbeldinger

Bastianshauser Hof

Bechtheim- West 18

67595 Bechtheim- West

Germany

info@sebastian-erbeldinger.wine

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