Hinter dieser, 2017 ins Leben gerufenen Weinlinie stehe ich, Sebastian Erbeldinger, ein junger Weinmacher mit seinen Wurzeln in Bechtheim, einem der renomiertesten Weinorte Deutschlands. Das Weingut liegt außerhalb des Ortes in unserer wichtigsten Weinbergslage - dem Bechtheimer Heiligkreuz. Obwohl diese Weinlinie sehr jung ist, wurde das Fundament dafür schon sehr früh gelegt. Für unser heutiges sein, legte 1899 mein Ururopa (Sebastian Erbeldinger) den Grundstein, als er sich mitten in den Bechtheimer Weinbergen niederließ und eine kleine Siedlung, das heutige Bechtheim- West gründete. Durch Ihn und meinen Großvater (ebenfalls Sebastian Erbeldinger), bekam ich meinen Namen und er wurde ein zentraler Punkt meiner Weinlinie.
Nach meiner Ausbildung zum Winzer in den Betrieben Weingut Gröhl, Weingut Oekonomierat Rebholz und Weingut Philipp Kuhn, studiere ich nun Weinbau und Oenologie in Geisenheim.
Weinmacher
21 Jahre
Ausbildung zum Winzer in drei hochrangigen Deutschen Weingütern
Studiert Weinbau & Oenologie in Geisenheim
anbaugebiet
Das Weingut liegt im größten und dynamischsten
Weinanbaugebiet Deutschlands.
Netzwerk
Mitglied bei den Jungwinzervereinigungen Generation Riesling und "Mainzer Weinsalon"
Aktuelles
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ICON
Diese drei Linien bilden die Grundpfeiler der Weinlinie Sebastian Erbeldinger und unseres gesamten Schaffens. Sie stehen jeweils für Ursprung, Identität und Vision. Der unterste Strich symbolisiert den Ursprung und die Herkunft, die wie die Wurzeln unserer Weinreben im südlichen Rheinhessen verankert sind. Er steht auch für unsere Vorfahren, die 1899 den Grundstein für unser heutiges Gut legten, als der gleichnamige Ururgroßvater von Sebastian Erbeldinger sich inmitten der Bechtheimer Weinberge ansiedelte. Demgegenüber stellt die Vision mit der obersten Linie die Perspektive und Blickrichtung des Weinguts und des Weinmachens in die Zukunft dar. Die Einheit dieser Pfeiler bildet den dritten und mittleren Balken – die Identität. Er steht sinnbildlich für die Verschmelzung aus Ursprung und Vision. Er steht genau für das, was wir zurzeit vinifizieren. Weinstil, Weingut und die Personen dahinter werden und wurden durch diese drei Grundpfeiler geprägt.
-Lage-
Bechtheimer
Heiligkreuz
HEILIGKREUZ ist eine nach Süden exponierte Einzellage von Bechtheim und liegt etwa 170 m über NN.Der Boden zeigt sich in einem kalkhaltigen Löss Gestein mit Lehmanteilen."ym Heyligen Creuz“ wie sie früher genannt wurde, stand eine Wallfahrtskirche mit Brunnen und einem großen Kreuz. Es diente als Rastpunkt für Pilger, die den durch diese Lage verlaufenden Jakobsweg nach Santiago de Compostela liefen. So bekam die Lage ihren Namen… HEILIGKREUZ. Heute ist sie für uns nicht nur eine sehr wertvolle Weinlage, sondern zugleich auch Heimat unseres Weinguts. HEILIGKREUZ Weine sind die „Flaggschiffe“ von Winzer Sebastian Erbeldinger
Die weine
Meine Passion ist es, charakterstarke Weine zu erzeugen, die meine Region, mein Terroir und meine Lagen widerspiegeln.
In kürze werden Sie hier Informationen rund um das komplette Sortiment bekommen.
Kontakt
Tel: 06244/4942 | Email: